Hematronic

Die Firma Hematronic beschäftigt sich bereits seit langer Zeit mit der Entwicklung und Produktion von Anlagen für Sauerteige, Weizenvorteige und Fermentsauerteigen.

Eine milde Säure (bei den Sauerteigen), sowie hohe Triebaktivität zeichnen dabei diese Teige aus. Durch den Einsatz der Anlagen können Sie völlig auf Hilfsstoffe, Backmittel und Convenience Produkte verzichten. Der Bäcker, also Sie selbst, haben die volle Kontrolle über den Geschmack der Teige. So können Kundenwünsche und regionales Kaufverhalten optimal ausgenutzt werden.
Auch was die Frischhaltung der Brote anbetrifft, werden Sie deutliche Unterschiede gegenüber mit Hilfsstoffen gefertigten Broten bemerken. Ihr Kunde wird es Ihnen danken.

hematronic Anlagen benötigen nur wenig Platz und sind für jede Betriebsgröße passend erhältlich. Darüber hinaus sind die Anlagen einfach zu bedienen, gut zu reinigen und äußerst robust verarbeitet.

Weitere Informationen finden Sie direkt unter hematronic.de